Die diska Campingküche – Rezepte fürs Zelten:

Bist du bereit für das Abenteuer des Campings? Camping hat sich zu einem echten Trend entwickelt und immer mehr Menschen genießen es, in der Natur zu sein und gleichzeitig den Komfort eines Zuhauses zu haben. Eine wichtige Komponente des Campinglebens ist die Campingküche. Du musst nicht auf leckeres Essen verzichten, nur weil du im Freien bist! Hier sind einige Rezepte, die sich gut fürs Zelten eignen und mit den üblichen Kochutensilien machbar sind:

Gegrilltes Gemüse:

Ein Fest für die Sinne, das sowohl die Augen als auch den Gaumen erfreut – erlebe unsere köstliche gegrillte Gemüsevariation mit einer Mischung aus Orangen und Kräutern. 

  • Du brauchst: Aluminiumfolie, Gemüse deiner Wahl (z. B. Paprika, Zucchini, Pilze), gewürfeltes Fleisch oder Hühnchen, Gewürze, Olivenöl.
  • Lege das Gemüse auf ein Stück Aluminiumfolie.
  • Würze es nach Belieben und gib etwas Olivenöl hinzu.
  • Wickel die Folie fest um die Zutaten, um ein Paket zu formen.
  • Lege die Pakete auf den Grill oder über das Lagerfeuer und lass sie für etwa 15-20 Minuten garen. Genieße eine köstliche und gesunde Mahlzeit!

Die Vorteile:

Gegrilltes Gemüse ist eine großartige Option für das Camping, da es vielseitig ist und sich mit den üblichen Campingutensilien leicht zubereiten lässt. Egal, ob du es über einem offenen Feuer grillst oder einen tragbaren Grill oder eine Grillpfanne verwendest, du kannst die natürliche Schönheit der Campingumgebung genießen, während du frisches Gemüse zubereitest. Es ist nicht nur eine gesunde Mahlzeit, sondern auch ein tolles Gericht um das Beste aus deinem Campingabenteuer herauszuholen.

Die benötigten Utensilien:

  • Grillrost oder Grillpfanne
  • Bereite dein Grillfeuer vor oder verwende einen tragbaren Grill oder eine Grillpfanne auf dem Campingkocher.
  • Aluminiumfolie
  • Grillzange oder Grillbesteck
  • optional Grillspieße

One-Pot-Penne mit Brokkoli und Pilzen

Wenn beim Camping mal nur ein Topf zur Hand ist, es aber trotzdem nicht einfach nur „Nudeln mit Ketschup“ sein soll, probiere doch einmal unsere One-Pot Penne mit Brokkoli und Pilzen in Sahnesauce.

  • Du brauchst: einen großen Topf, Penne deiner Wahl
  • Den Brokkoli in kleine Röschen schneiden
  • Gegebenenfalls den Champignons Stiel kürzen und vierteln
  • Zwiebeln pellen und fein hacken
  • Olivenöl in dem Topf erhitzen, Zwiebeln und Champignons kurz anbraten
  • Penne und Brokkoli zusammen mit 500 ml Gemüsebrühe in den Topf geben und ca. 12 Minuten köcheln lassen
  • Nach den 12 Minuten kann gerne noch ein Schuss Weißwein hinzu gegeben werden und weitere 3-4 Minuten ziehen lassen

Die Vorteile:

One-Pot-Penne ist perfekt für das Camping, da es nur einen Topf benötigt und einfach zuzubereiten ist. Mit den üblichen Campingutensilien wie einem Campingkocher und einem großen Topf kannst du eine leckere und nahrhafte Mahlzeit im Freien zubereiten. Die Vielseitigkeit dieses Gerichts ermöglicht es dir auch, verschiedene Gemüsesorten und Gewürze nach deinem Geschmack hinzuzufügen. Das One-Pot-Penne-Gericht ist nicht nur praktisch für das Campingleben, sondern bietet auch eine herzhafte Mahlzeit, die dich mit Energie versorgt und dich für deine Campingabenteuer stärkt.

Die benötigten Utensilien:

  • Großen Topf
  • Campingkocher oder Lagerfeuerkocher
  • Schneidebrett und Messer
  • Kochlöffel oder Schöpfkelle
  • Geschirrtuch oder Topflappen
  • Schüsseln oder Teller

Linseneintopf mit Kohlwürsten

Deutsche Hausmannskost erfreut sich großer Beliebtheit. Kein Wunder, denn sie bietet köstliche Gerichte wie diesen herzhaften Linseneintopf mit aromatischem Speck, Würstchen und Gemüse.

  • Du brauchst: Einen großen Topf, Kohlwürste, Gemüse (Karotte, Sellerie, Lauch, Petersilie), Brühe oder Wasser, Gewürze und Kräuter, Öl oder Fett zum Anbraten
  • Stelle deinen Campingkocher oder Lagerfeuerkocher bereit und platziere den großen Topf
  • Wenn du Speck verwenden möchtest, brate es in etwas Öl oder Fett an, bis es goldbraun ist
  • Zwiebeln dazugeben und glasig dünsten
  • Möhren, Sellerie und Lauch hinzufügen, 5 Minuten mitbraten
  • Tomatenmark, Linsen, Lorbeerblätter und Majoran zugeben, ca. 2 Minuten mitbraten
  • Brühe zugießen, aufkochen und bei mittlerer Hitze 30–40 Minuten kochen, bis die Linsen weich, aber noch leicht bissfest sind. Lorbeerblätter entfernen
  • Den Eintopf nach Belieben mit einem Pürierstab ganz kurz mixen, sodass eine leichte Bindung entsteht. Mit Salz, Pfeffer, Zucker und Essig abschmecken
  • Die Würste in Scheiben schneiden, zum Eintopf geben und zugedeckt bei milder Hitze ca. 10 Minuten erwärmen

Die Vorteile:

Ein Eintopf ist ein perfektes Gericht fürs Camping, da er alle Zutaten in einem Topf vereint und lange köcheln kann. Mit einem großen Topf oder Dutch Oven, der über dem Campingkocher oder Lagerfeuer erhitzt wird, kannst du einen köstlichen Eintopf zubereiten, der Wärme und Sättigung bietet. Du kannst frische Zutaten wie Gemüse von deinem diska-Markt in der Nähe verwenden und das Fleisch oder Hühnchen nach deinem Geschmack auswählen. Der Eintopf eignet sich auch gut für größere Gruppen, da er leicht angepasst und in größeren Mengen zubereitet werden kann.

Die benötigten Utensilien:

  • Einen großen Topf oder einen Dutch Oven
  • Campingkocher oder Lagerfeuerkocher
  • Schneidebrett und Messer
  • Kochlöffel oder Schöpfkelle
  • Dosenöffner
  • Geschirrtuch oder Topflappen
  • Schüsseln oder Teller

Campingküche – haltbare Lebensmittel

Beim Camping ist es wichtig, Lebensmittel mitzunehmen, die sich gut halten und einfach zu lagern sind. Hier sind einige Lebensmittel, die sich beim Camping besonders gut eignen:

  • Trockene Lebensmittel: Trockene Lebensmittel wie Nudeln, Reis, Müsli, Trockenfrüchte, Nüsse und Kekse haben eine lange Haltbarkeit und sind leicht zu transportieren. Sie nehmen wenig Platz ein und können in luftdichten Behältern oder wiederverschließbaren Beuteln aufbewahrt werden.
  • Konserven: Konserven wie Bohnen, Tomaten, Thunfisch, Hülsenfrüchte und Suppen sind eine gute Option für Camping. Sie sind lange haltbar und benötigen keine Kühlung. Vergiss nicht, einen Dosenöffner mitzunehmen!
  • Frisches Obst und Gemüse: Einige Obst- und Gemüsesorten halten sich gut beim Camping. Äpfel, Orangen, Karotten, Zwiebeln und Knoblauch können in einer kühlen, trockenen Umgebung gelagert werden. Wähle Sorten, die weniger empfindlich sind und nicht so schnell verderben.
  • Haltbare Milchprodukte: UHT-Milch, Kondensmilch und Haltbarmilchprodukte wie Käse und Joghurt in kleinen Portionen sind praktisch für das Camping. Achte darauf, dass sie ungeöffnet und kühl gelagert werden, um ihre Haltbarkeit zu gewährleisten.
  • Getrocknetes Fleisch: Getrocknete Wurst, Beef Jerky oder andere haltbare Fleischsorten sind gute Proteinquellen für das Camping. Sie sind leicht zu transportieren und benötigen keine Kühlung.
  • Eier: Eier sind nahrhaft und vielseitig. Beim Camping können sie in einer Eierbox oder -halterung sicher transportiert werden. Alternativ kannst du Eier vor dem Camping zu Hause aufschlagen und in einem verschließbaren Behälter mitnehmen.
  • Haltbare Snacks: Packe einige haltbare Snacks wie Müsliriegel, Trockenobst, Crackers oder Energieriegel ein. Sie sind praktisch für Zwischenmahlzeiten oder unterwegs.

Allgemeine Aufbewahrung:

Stelle sicher, dass du Lebensmittel in geeigneten Behältern oder Kühltaschen aufbewahrst, um sie vor Hitze, Feuchtigkeit und Insekten zu schützen. Es ist auch wichtig, die Lagerungshinweise der einzelnen Lebensmittel zu beachten und auf ihre Haltbarkeitsdaten zu achten.

Campingküche

Die diska Campingküche - Rezepte fürs Zelten: Bist du bereit für das Abenteuer des Campings? Camping hat sich zu einem echten Trend entwickelt und immer mehr Menschen genießen es, in der Natur zu sein und gleichzeitig den Komfort eines Zuhauses zu haben. Eine wichtige Komponente des Campinglebens ist die Campingküche. Du musst nicht auf leckeres