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So wird der Herbst lecker
Wenn es draußen kälter wird, freut man sich, wenn man sich zu Hause mit einem leckeren Herbstgericht von innen „wärmen“ kann. Dabei darf es dann gerne auch etwas deftiger sein. Die kulinarischen „Hauptdarsteller“ sind deshalb im Herbst vor allem Eintöpfe, Suppen und Aufläufe – am liebsten natürlich zubereitet mit Gemüse der Saison, also Kohl in allen Variationen, Wurzelgemüse wie Pastinaken oder Schwarzwurzel, Pilzen, Kürbis und Kartoffeln.

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